“綠色(sè)、低碳”成(chéng)爲(wèi)衆多(duō)行業生産(chǎn)的基(jī)本準則，在食品包裝領域更是(shì)被(bèi)予以格(gé)外關注。與(yǔ)之(zhī)相關(guān)的技術創新、革新發明則(zé)愈發生機勃(bó)勃。
多層與(yǔ)複合型塑料依(yī)舊是當(dāng)前(qián)使用(yòng)最爲普遍的包裝材料，但其在使用(yòng)後的回收處理卻(què)非常麻(má)煩，也(yě)是造(zào)成環(huán)境污(wū)染的(de)重要(yào)因素之一。基于此，包(bāo)裝設(shè)計界(jiè)對(duì)塑料包(bāo)裝替(tì)代物的重視程(chéng)度與(yǔ)日俱增。一些材料制造企業近(jìn)年(nián)來相繼(jì)推(tuī)出(chū)多種(zhǒng)可回(huí)收的單一材料(liào)薄膜和紙(zhǐ)質包(bāo)裝，以此緩解不可降(jiàng)解塑料造(zào)成的(de)環境影響(xiǎng)，同時也展示出當下(xià)包(bāo)裝(zhuāng)行業(yè)的可持續(xù)發展(zhǎn)趨勢(shì)。
最優選項紙(zhǐ)包裝(zhuāng)
塑料自(zì)發明(míng)以(yǐ)來得(dé)到(dào)廣泛應(yīng)用(yòng)，源于(yú)其特(tè)有的(de)幾大(dà)優勢(shì)：生産(chǎn)原材(cái)料來源豐(fēng)富；可(kě)塑性強(qiáng)，強度(dù)彈(dàn)性均爲上乘；重量輕盈(yíng)，阻(zǔ)隔性(xìng)強，性價比優秀(xiù)。然而(ér)，塑料的可(kě)持續(xù)性卻備受(shòu)诟病。
在替(tì)代塑(sù)料的各類包材(cái)中，紙包裝憑借(jiè)輕量(liàng)、低碳、可循(xún)環的先天優(yōu)勢(shì)，成爲最受青睐(lài)的選(xuǎn)項(xiàng)。與(yǔ)塑料(liào)、金屬(shǔ)和玻璃等(děng)其他(tā)包材(cái)相比，紙包(bāo)裝在(zài)環保(bǎo)和适用(yòng)性方面都更(gèng)勝一(yī)籌。前(qián)瞻産(chǎn)業研究院(yuàn)數(shù)據顯示，紙包(bāo)裝市場将從2022年(nián)的453億美元擴大(dà)到2032年(nián)的724億美元。而在(zài)國内，随着(zhe)去年1月1日升級(jí)版“限塑令(lìng)”落(luò)地實施，紙包(bāo)裝的(de)市場需求也得(dé)到進(jìn)一步推動(dòng)。中國(guó)包裝聯合(hé)會數據顯(xiǎn)示(shì)，2021年(nián)紙和紙闆容器(qì)收入(rù)占包裝容(róng)器市場總收入的44.67%。
但是紙包裝(zhuāng)并非(fēi)完美(měi)無(wú)缺，最大(dà)的劣勢在(zài)于其阻(zǔ)隔(gé)性差(chà)。紙多(duō)孔親水，阻隔(gé)效果有限。如(rú)果要承裝易腐或敏感食(shí)物，仍(réng)需要(yào)與某(mǒu)些聚(jù)合物(wù)或(huò)某種塗層(céng)技(jì)術結合，但(dàn)這樣(yàng)形成的聚(jù)合物包裝在回收處(chù)理中依舊(jiù)棘手(shǒu)。同時，由于(yú)紙張(zhāng)的機械性(xìng)能弱于塑(sù)料，能(néng)否适(shì)應當(dāng)前的(de)包裝機器(qì)也是一大(dà)難題(tí)。爲此(cǐ)，包裝(zhuāng)行業(yè)以提(tí)升紙的阻隔性能作爲(wèi)紙包裝(zhuāng)革新的最(zuì)大目(mù)标。
最新的紙包(bāo)裝代(dài)表(biǎo)作之一(yī)是一款沙(shā)拉包裝袋(dài)，由95%的紙和(hé)功能阻隔層組(zǔ)成，具(jù)有良好的(de)機械性(xìng)能(néng)，包括抗穿(chuān)刺(cì)性、柔韌(rèn)性、适印(yìn)性(xìng)和阻隔性。生(shēng)産中采(cǎi)用的塗層(céng)技術(shù)構建(jiàn)出獨立的(de)油脂和水(shuǐ)蒸氣屏障(zhàng)，确保(bǎo)與塑(sù)料包裝相(xiàng)同的(de)10天新(xīn)鮮保質期(qī)。
值得關注(zhù)的是紙包裝在發展(zhǎn)過程(chéng)中(zhōng)的(de)“非環保”一(yī)面。“資(zī)源密(mì)集型造紙(zhǐ)”就是(shì)一個(gè)繞不開的(de)話題，生産(chǎn)過程(chéng)中消(xiāo)耗(hào)的(de)大量(liàng)水和能源(yuán)、樹木(mù)砍伐(fá)，導緻(zhì)出現(xiàn)了比塑料(liào)生産(chǎn)更多的碳排(pái)放(fàng)。如何(hé)做到(dào)雙赢(yíng)，紙包(bāo)裝替代還(hái)有較(jiào)長的路要走。
優化塑料更(gèng)具性價(jià)比(bǐ)
開(kāi)發(fā)“低碳(tàn)包裝(zhuāng)”的主(zhǔ)流思路是尋找以紙(zhǐ)爲(wèi)代表的(de)塑料替代(dài)包材(cái)，而如何(hé)優化(huà)塑(sù)料自身所(suǒ)存在(zài)的缺陷，則成爲(wèi)另一種值得重(zhòng)視的解決(jué)方案(àn)。大量研(yán)究數據(jù)表明(míng)，後者(zhě)更具(jù)性價比(bǐ)。塑(sù)料是(shì)由聚(jù)氯(lǜ)乙(yǐ)烯、聚(jù)乙烯、聚(jù)丙烯、聚(jù)苯乙烯以及其(qí)他樹(shù)脂制成的變性高分(fèn)子聚(jù)合物(wù)。嚴苛條件下(xià)制(zhì)成(chéng)的複合(hé)材料在回收過(guò)程中(zhōng)需要進行(háng)複雜的(de)剝離，很(hěn)難與(yǔ)其他(tā)廢物(wù)分(fèn)離。歐(ōu)洲(zhōu)塑料制造(zào)商協(xié)會(huì)發(fā)布的數據，全球(qiú)塑料(liào)産(chǎn)量和消(xiāo)費量(liàng)将持續增(zēng)長，2020年産量爲3.67億(yì)噸，預計到(dào)2050年，塑料産量(liàng)将達到(dào)11億噸。因(yīn)此許多(duō)包裝(zhuāng)創新開始(shǐ)着眼于使(shǐ)用單(dān)一材料進(jìn)行設(shè)計，以(yǐ)提(tí)高回收(shōu)效率(lǜ)。
單(dān)一材料(liào)，即指(zhǐ)由單一類型(xíng)聚合物(wù)（pe或pp）制(zhì)成的(de)産品。相對(duì)于傳統包裝，單(dān)一材料(liào)在(zài)回收時不(bú)再需要剝離不同的複合(hé)層，極大程度上(shàng)降低(dī)了回收流程複雜(zá)度(dù)。與此(cǐ)同時，它仍具有(yǒu)阻隔(gé)性、可(kě)印刷(shuā)性等傳統塑(sù)料的優勢。有報告(gào)顯示，單(dān)材料薄(báo)膜包(bāo)裝預計将(jiāng)保持3.8%的年(nián)均增(zēng)長率，到2025年市場規模可達710億美(měi)元，且增(zēng)長勢頭(tóu)在食品(pǐn)、糖果和(hé)制藥等行業尤(yóu)爲顯著。
在(zài)某包(bāo)裝創(chuàng)新大賽中(zhōng)，采用單(dān)一材質的包(bāo)裝也(yě)大放(fàng)異彩。比(bǐ)如(rú)榮獲(huò)銀獎的兩款産(chǎn)品，一款産品是(shì)由單(dān)材(cái)料(liào)聚乙(yǐ)烯（pe）層壓(yā)而成，易(yì)于回收，同(tóng)時滿(mǎn)足所有功能和(hé)美學要求(qiú)，不僅(jǐn)能保證食品在(zài)整個供應鏈中(zhōng)的(de)完整性(xìng)，且在(zài)包裝(zhuāng)的色調、裝飾面(miàn)等維(wéi)度上(shàng)也毫不(bú)遜色，并(bìng)保證(zhèng)與傳統塑(sù)料一樣易撕；另(lìng)一款産品是采(cǎi)用雀巢專有技術生産，僅(jǐn)使用基于聚烯烴的(de)薄(báo)膜且(qiě)不(bú)含鋁(lǚ)箔，更易于回(huí)收(shōu)，也不會影(yǐng)響産(chǎn)品的保質期，新袋中(zhōng)設計了一個pe拉(lā)鏈(liàn)，大大增(zēng)加了使用便(biàn)利性，是(shì)飛(fēi)機(jī)、火車、酒店客(kè)房等場景使用中的鋁(lǚ)制速溶咖(kā)啡棒(bàng)的完美替代物(wù)。
盡管彌補了傳(chuán)統塑料(liào)缺陷，單一材(cái)料仍然面(miàn)臨着諸(zhū)多挑戰(zhàn)。爲了産出(chū)安全(quán)且有高性能的包裝，塗(tú)料(liào)配方(fāng)設計(jì)師和包裝制造商必須防(fáng)止材(cái)料遷(qiān)移到食品(pǐn)包裝中，也(yě)需要确保(bǎo)多層(céng)層壓(yā)系統中的附(fù)着(zhe)力和内聚(jù)力，保證品牌的(de)獨有感官(guān)。就目(mù)前而言，最終産(chǎn)品功能和整體質量(liàng)的(de)呈現效(xiào)果尚難達到“完美”。
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